2009年08月24日

新焼酎

お盆明け、いかがお過ごしですか・・・?
ご案内です。
8月に入り芋焼酎の製造が始まり、今九州宮崎の蔵元さんでは
活気付いた毎日の繰り返しということです。
今年も出荷日が10月20日に決まりました。

宮崎えびの市の明石酒造さんの季節限定商品
『蒸留したて』
芋焼酎には、ワインのヌーボと同様に「新焼酎」があります。新焼酎とは、一般的にはその年の秋に収穫された芋で、今年初めて製造した焼酎を年内に販売するものをそう呼んでいます。ですから、新焼酎は大量に生産されることは少なく、期間限定に近い形での扱いになっています。その味は採れたての芋の甘みが多く含まれ、若く華やいだ香りや甘さが高く、原料の持ち味を一番活かした焼酎といわれています。

暫らくお待ちくださいね・・・。
posted by 関西焼酎屋グループ at 17:29 | 関西焼酎屋グループからのお知らせ